鱼并不一定要在海里养，
它们也可以在陆地上的养鱼池中成长。
这被称为陆基养殖。
也有在已废弃学校的教室或体育馆里进行养殖的事例。

与海上的养鱼池不同，
这里受台风影响较小，
所以可以养出健康的鱼。
像青花鱼、剥皮鱼、河豚和鳗鱼，
在日本的很多地方都有养殖。

由人们用心养大的鱼，这就是所谓的养殖鱼。
但是…我们养的鱼，到底来自哪里呢？
有将刚出生的鱼卵养育成大鱼的方法，

也有从大海中收集刚孵化的小鱼
进行养殖的方法。

比如，在九州海域出生的油甘鱼/鰤鱼的稚鱼，
有时会被带到三重县的养鱼池中进行养殖哦。

爸爸鱼、妈妈鱼，
甚至出生的小鱼，都不是来自天然海洋，
而是在养鱼池中出生并成长的养殖鱼。
这样的鱼被称为完全养殖鱼。

为了让大家随时都能吃到鱼，
人们从鱼卵开始，一直到成年都精心地照料和养殖。
黑鮪鱼、大竹荚鱼、高体鰤、真鲷和三文鱼等鱼类，
已经繁育了好几代。

由于地球变暖等原因，
瘦弱的海胆数量不断增加。
它们会吃光所有的海藻，
导致一种被称为海洋荒漠化的荒废状态。

这会让鱼类和其他生物失去栖息地，
大海逐渐变成沙漠。

现在有一些公司，让潜水员捕捉这些过多的
瘦弱且空心的海胆，
再将它们养殖成可食用的海胆!

捕鱼是一项依赖经验打磨出的“直觉”的工作。
但是，随着老一代渔民数量的减少，
技术的传承也变得更加困难。

如今，运用数字技术的智能渔业受到关注。
摄像头和传感器会收集养鱼池中
鱼的各种信息，

AI还能提供建议，
即使是人手不足，
也能顺利养鱼!

在一个叫做挪威的国家，
由于水产技术非常先进，
他们建有巨大的养鱼池，
可以同时养殖几十万条三文鱼。

在日本，技术开发也在不断推进。
甚至在距离陆地3公里远的地方，
建造了一个直径50米的巨大养鱼池，

可以自动投喂饵料，
还用计算机和摄像头监测鱼的健康状况。
只需少量人手就能养很多鱼，
而且这个养鱼池非常坚固，
即使台风来袭也能保护鱼群!

要实现一个能稳定吃鱼的社会，
养殖技术和养鱼池的进步非常重要。

现在已经有机器人可以在无人情况下
进行喂食，甚至能清理养鱼池，
还有能管理鱼的健康状况的装置。

40年前有超过40万名渔民，
现在据说只剩下大约12万人。
为了未来，开发让鱼更容易养殖的设备至关重要!

管理养鱼池不仅仅是为了鱼，还得检查渔网、海水里的情况等等。
以前是由潜水员潜入海中查看，但随着老龄化加剧，他们的数量正在减少，而且船的燃料费也在上涨。

为了应对这些问题，
开发出了结合空中和水下功能的
水空两用无人机，
上面装有传感器和摄像头。

现在，它可以飞到远处的养鱼池，
我们在陆地上就能通过电脑
看到海里的鱼和环境了!

通过观察亲鱼的特征并进行交配，
可以提高后代鱼类
继承优良性状的概率。

在交配的同时不断改良品种，
这就叫做育种交配。

人们日常吃的蔬菜和水果，
也是经过人类长时间的品种改良，
才变得如此美味又强健的哦!

通过交配不同种类的鱼，
我们结合了它们的优势。
在这种养殖技术下诞生了“杂交鱼”!

例如，鰤平（BURIHIRA），
它同时拥有鰤鱼“丰富的油脂”
与黄条鰤“弹韧的口感”的美味体验。

还有杂交石斑鱼（KUETAMA），
它是将“虽然美味，但生长周期较长”的褐石斑鱼
与“生长周期较短的”鞍带石斑鱼交配培育出的新品种，
因此能够更快速地成长!

大家平时吃的蔬菜和水果，还有作为肉类的牛和猪，都是人类花了几千年时间，为了更好养、更好吃，不断进行品种改良的成果。

但鱼类的品种改良研究，其实也才开始了大约50年而已。

现在我们吃的鱼，在几十年后的未来，也许会变成完全不同的模样！