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会社情報お詫びとお知らせ(追記)

2018年10月23日更新
お客様各位
 
お詫びとお知らせ
 
 
平素は弊社をお引き立ていただき誠にありがとうございます。

2018年10月17日から10月22日まで販売(※1)しておりました「国産黒毛和牛”和牛のとろ”(300円+税)」(※2)の原材料の一部において「あか毛和種の和牛」が含まれていたことが判明したため、販売を休止させていただきました。

この度は、お客様に大変ご迷惑をおかけ致しましたことを深くお詫び申し上げます。
弊社といたしまして、本事案を重く受け止め今後の再発防止に努めてまいります。
 

 
・事案が判明した経緯
2018年10月22日、仕入先協力会社より、弊社で販売中の「国産黒毛和牛“和牛のとろ”」の原材料(7,707キログラム)の一部に「あか毛和種の和牛」(247キログラム、全体の3.2%)が含まれているとの報告があり、本事案が判明いたしました。

・発生の主な要因
仕入先協力会社と弊社において、原材料の仕様に関する情報共有ならびに連携に不備がございました。

・再発防止策
今後は、仕入先協力会社との確実な情報共有、ならびに仕入先協力会社との連携をさらに強化するとともに、原材料の仕様に関する社内のチェック機能を強化することで再発防止に努めてまいります。

・お客様への対応について
上記期間中に「国産黒毛和牛”和牛のとろ”」をお召し上がりいただいたお客様には返金対応をさせていただきます。
対象の方 : 2018年10月17日(水)から2018年10月22日(月)に当店で「国産黒毛和牛”和牛のとろ”」をお召し上がりいただいた方。   
対応方法 : レシートをご持参の上、ご利用店舗のスタッフまでお申し付けください。「国産黒毛和牛”和牛のとろ”」1つにつき324円(税込)(※3)をご返金させていただきます。
対応期間 : 2018年11月30日(金)までとさせていただきます。


※1 一部店舗では10月15日(月)から販売開始しております。
※2 一部店舗では「黒毛和牛軍艦(150円+税)」として販売しております。
※3 SUSHIRO南池袋店・五反田店・上野店・大森駅前店・荻窪店におきましては「国産黒毛和牛”和牛のとろ”」1つにつき345円(税込)、「黒毛和牛軍艦」1つにつき183円(税込)のご返金とさせていただきます。


 
2018年11月8日更新
追記

本事案において、過去の黒毛和牛メニューの原材料について仕入先の協力のもとすべて調査しました結果、以下2品の黒毛和牛メニューにおいて、ごく一部で和牛の他品種が含まれていたことが判明いたしましたのでご報告させていただきます。

(該当商品と販売時期)
・2014年7月頃に販売いたしました「黒毛和牛ローストビーフ」に、「日本短角種の和牛」がごく一部で含まれておりました。
・2017年10月頃に販売いたしました「黒毛和牛ランプステーキ」に、「国産の黒毛和種とあか毛和種交雑和牛」がごく一部で含まれておりました。

本事案につきまして重ねてお詫び申し上げるとともに、改めて再発防止に向け仕入先協力会社との情報共有ならびに連携を強化してまいる所存でございます。


 
【 本件に関する本部お問い合わせ先 】
株式会社あきんどスシロー お客様お問い合わせ窓口
電話 06-6368-1012 (平日9:00~18:00 土日祝日除く)

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